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【ハーパー杜氏の力作】玉川「手つけず原酒」純米吟醸無濾過生原酒日本晴れ 2023BY酒720mL木下酒造（京都府）

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【ハーパー杜氏の力作】玉川「手つけず原酒」純米吟醸無濾過生原酒日本晴れ 2023BY酒720mL木下酒造（京都府）

¥1,716（税込）

送料無料

1～2日で出荷可能

アイテム説明

天保13年の創業以来160年の歴史豊かな酒蔵。自然豊かな京丹後の久美浜で昔から絶えることなく湧き出る天然水を使って仕込んでおります。一本一本が日本海の厳しい冬の気候風土・原料へのこだわり・熟練の杜氏の技が織り成した独自の味わいです。　平成１９年度の造りからフィリップ・ハーパー氏(以前に梅乃宿酒造で蔵人として在籍)が杜氏として入社、紹介させていただくお酒はハーパー杜氏がこの蔵元で造るお酒となります。搾り機にモロミを送り、圧力を掛けるまでに、溢れ出るお酒を濾過などの手を一切加えずに、そのまま瓶詰めすることで、醗酵時の微炭酸ガスをも一緒に封じ込めている原酒シリーズ。
「玉川」の人気商品の一つです。
酒造りに心を込め、創意工夫の手は掛けますが、生まれたお酒にはあえて手をつけず、そのままお届けいたします。
旨味たっぷりの味わいに、ピチピチとした爽快感がプラスされフレッシュ感満点の酒質に仕上がっております。
冷蔵庫で保管してください。

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