市場の人間として、とにかく食べていただきたい干物です!中央市場に入荷する中で一番高価で一番美味しいカレイです。希少で高価なため、ほとんどスーパーやお魚屋さんには並ばない逸品です。白身ですが、身離れがよく、食べやすいです。シンプルに塩焼きをしてもいいですが、空揚げにしても絶品です。頭や縁側もとてもおいしく中骨以外はすべて食べれます。 商品情報 |
加工地 | 島根県加工 |
内容量 | 笹カレイ 一夜干し10~15枚 1kg |
保存 | 冷凍 |
賞味期限 | 保存方法冷蔵で3日間、冷凍で60日 |
食べ方 | 加熱してお召し上がりください。 |
原材料表記 | 笹カレイ(山陰沖産)、食塩、酸化防止剤(エルソルビン酸Na) |
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