エレーヌ・ペロ(HELENE PERROT)
収穫後、ブドウが酸にさらされない様に、即座にドメーヌに持ち帰り空気圧による圧搾を行ないます。その後、約12時間をかけて前清澄、その後ステンレスタンクのキューヴで厳重な温度管理のもとアルコール発酵が始まります。この時の温度管理の工程が非常に重要で、アルコール発酵が完璧な状態で行なわれるように、今までの経験を活かし細心の注意を払って管理を行なっています。
シャルドネ100%(平均樹齢10~30年)
黄緑色に輝くキラキラとした外観。パイナップルや完熟したグレープフルーツなど凝縮感のある濃密な果実味と酸味。インパクトが強くパワフルでいきいきとしたシャブリらしい味わい。ふくよかで良質。余韻には白い花のような華やかな香りも立ち込めてきます。
産地:フランス ブルゴーニュ
種類:白
品質分類:AOP
原産地呼称:CHABLIS
アルコール分:12.5%
食品添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量:750ml
原産国:フランス
輸入者及び取引先:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7)
配送形態:常温
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
使用上の注意
※ワインの成分が結晶化したり、オリとなって沈殿することがありますが品質上問題ありません。
その他の情報
※季節商品のため、在庫がなくなり次第、販売終了します。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。